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JOTA FLORES ROBLE 9 MESES

Detalles:

D.O.: Ribera del Duero

Tipo: Tinto Roble

Grado: 14% vol.

Variedad: 100 % Tempranillo

Tamaño botella: 0,75 litros y 1,5 litros (Magnum)


Viñedo:

Edad: Media de 20 años.

Suelo: Arcilloso-calcáreo, con zonales pardos y una parte aluvial.

Clima: Marcadamente continental con influencia atlántica, con inviernos muy fríos y

veranos muy calurosos, con pocas precipitaciones y una amplia amplitud térmica

entre el día y la noche.


Elaboración:

Vendimia: Manual en cajas de 20 kg.

Varios meses de envejecimiento en depósitos de acero inoxidable.

Posteriormente maduración de 9 meses en barricas de alta calidad (10% roble

americano y 90% roble francés).

Por ultimo varios meses embotellado antes de comercializarse.

Embotellado: Finales de junio de 2018.


Características:

Vista: Su color es vivo y limpio, de copa media y rojo rubí.

Nariz: Tiene toques a frutas rojas como moras, fresón y frambuesa.

Boca: La entrada es elegante, fina y envolvente.


Maridaje: Todo tipo de carnes rojas, foie, guisos, platos de caza o quesos curados.

Temperatura de servicio: 13°C - 16ºC.


Consumo: Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2023.